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如何辨別綠色食品的真偽

2019/06/06 来源:巴中信息港

导读

如何辨别绿色食品的真伪?如今,各种广告宣传中都能看到“绿色食品”字样。然而,绿色食品是否真“绿色”?面对鱼龙混杂的绿色食品市场,广大消费

  如何辨别绿色食品的真伪?

  如今,各种广告宣传中都能看到“绿色食品”字样。然而,绿色食品是否真“绿色”?面对鱼龙混杂的绿色食品市场,广大消费者该如何辨别真伪?

  據內蒙古農業大學食品學院院長靳燁介紹,在我國,無公害食品、綠色食品、有機食品都是需要經過嚴格認證的,綠色食品分為A級和AA級。A級是指生產環境符合綠色食品產地環境質量標準,限量使用限定的化學合成生產資料,產品質量符合綠色食品產品標準要求。AA級也叫有機食品,除了生產環境符合標準外,在生產過程中不使用農藥、化肥、食品添加劑等對環境和人體健康有害的生產資料。無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求,經認證合格的優質農產品及其加工制品。

  靳烨说,按照标准来衡量三种食品,有机食品要求,绿色食品次之,是无公害食品,这些产品都会有相应的标志。

  内蒙古农牧业厅农畜产品质量安全监管局局长王监说,现在各地都有农畜产品质量安全监管局,主要负责无公害农畜产品认证、产地认定,绿色食品、有机食品申报以及对三种产品的检测监管。目前,中国绿色食品发展中心是绿色食品产地认定、产品认证的权威机构。我国对有机食品认证的机构较多,内蒙古主要依据农业部下属中绿华夏认证的结果统计区内有机食品厂家产品。王监提醒消费者,在选择绿色食品、有机食品时一定要认清标志。

  内蒙古师范大学经济学院经济系主任刘海龙教授表示,绿色、有机食品的发展适应了高端需求,但有关部门应加强监管,防止假冒伪劣产品出现损害整个行业的形象。

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