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鸡蛋葱油饼的做法超美味超营养

2019/06/09 来源:巴中信息港

导读

宝宝感冒发热是什么原因宝宝鼻塞流鼻涕打喷嚏小儿感冒流鼻涕现在很多人早餐都爱吃鸡蛋葱油饼,味道好又营养,但是能做好这款饼的人不多。

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现在很多人早餐都爱吃鸡蛋葱油饼,味道好又营养,但是能做好这款饼的人不多。下面要给大家分享的内容是:鸡蛋葱油饼的做法 超美味超营养,一起来看下吧!

首先来看下鸡蛋葱油饼的做法:

材料:

面粉,开水,鸡蛋,香葱,油,精盐等

步骤:

1.先把开水一点点地加到面粉中,用筷子搅拌成没有干面的絮状。对,今天的烙饼就是做全烫面的,这样做出来的饼嚼劲小,很软,对于牙口不好的老人和孩子来说非常好

2.稍稍放凉些,然后下手把面絮和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜静默松弛上十分钟左右。同时香葱洗净切成葱花

3.把饧(xing)好的面团分成等份的剂子,分成几个您说了算。取其中一个剂子,擀开,刷一层油,撒上盐和香葱碎

4.从上向下卷起来,收口捏住

5.卷起来

6.鸡蛋打散

7.擀开成大面片,尽量擀薄一些,擀开时用力要均匀。

8.平底锅底刷一层油,放入烙饼的生坯,中小火烙,表面刷一层蛋液

9.翻面后,背面也刷一层蛋液,注意翻面,直到烙饼的肚子鼓起来就可以了

以上主要介绍了鸡蛋葱油饼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

鸡蛋的功效与作用

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的存储

1.鸡蛋存放前不要用水冲洗,防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

2.放鸡蛋时要大头朝上,使蛋黄上浮后贴在气室下面,防止微生物侵入蛋黄。

3.一般再20℃左右大概能放一周,如果放在冰箱里保存,多保鲜半个月。

以上就是关于:鸡蛋葱油饼的做法 超美味超营养的分享,希望对你有帮助。

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